La granola es una combinación de cereales como la avena, frutos secos, semillas y frutas deshidratadas, que se suele combinar con yogur y/o fruta fresca.
Por tanto, es una opción perfecta para desayunos, aportando probióticos (que favorecen la flora intestinal), prebióticos (fibra), hidratos de carbono, grasas saludables y proteína vegetal.
A continuación te mostramos el paso a paso para preparar en tu propia casa una versión saludable de la granola. Porque como ya sabrás, es mucho más interesante que la granola ultraprocesada que podemos encontrar en los supermercados.
Indice
Ingredientes:
(para 1 tarro)
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- 200 g de copos de avena integrales
- 1 cucharada sopera de coco rallado
- 1 cucharada sopera de aceite de coco
- 1 puñado (10g) de almendras
- 1 puñado (10g) de nueces
- 1 puñado (10g) de pasas
- 1 puñado (10g) de pipas de calabaza
- 1 cucharada sopera de miel
Pasos:
- Poner en un bol el aceite de coco y la miel para que se integren y se fundan.
- Disponer el contenido del bol y todo el resto de ingredientes en una fuente apta para horno.
- Hornear a 180ºC durante 20 minutos (ir revisando dependiendo de cada horno).
- Para que la granola no pierda sus propiedades y aguante mucho más tiempo se recomienda guardarla en un bote o tarro hermético. Así se podrá consumir durante toda una semana. Dejamos nuestras recomendaciones en Amazon.
Tips:
- A pesar de que la miel contenga azúcares libres, la cantidad es mínima y de esta forma conseguimos que el cereal quede crujiente. Si no lo queremos añadir, podemos optar por utilizar solamente aceite de coco (aunque hay que tener en cuenta que si no se añade miel, quedará menos crujiente).
- ¡Puedes cambiar los ingredientes por los frutos secos que más te gusten!
Resumen
Nombre de la receta
Granola casera realfood
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