Si eres de los que te cuesta encontrar un snack saludable para picotear sin caer en los utraprocesados, en esta receta te traemos una solución. ¡Los edadamames como snack!
Sí, los edamames son un snack realfooder, saludables, ricos en fibra, proteína, minerales como el hierro y el calcio y bajos en calorías y saciantes. ¡Prúebalos y verás lo adictivos que son!
Ingredientes:
- 1 bolsa de edamames / vainas de soja verdes congeladas (500g)
- AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- Sal
- Pimentón picante y ajo en polvo
Pasos:
- Simplemente tenemos que poner a hervir agua en una cazuela.
- Una vez hierve, añadimos la bolsa de edamames sin descongelar y los dejamos hirviendo a fuego medio alrededor de 3 o 5 minutos (3 minutos si te gustan más al dente o 5 si los prefieres más blandos).
- Transcurridos dichos minutos, escurrimos los edamames.
- Servimos y aliñamos con AOVE, sal y las especias.
¿Cómo comer los edadames?
Al ser un alimento desconocido para muchos, creemos que es importante destacar que:
- Se come solamente el interior: Puedes introducir la vaina en la boca para saborear el exterior y comerte el interior.
- El exterior, la vaina, se tira: Una vez comas el interior, la vaina se deshecha.
Resumen
Nombre de la receta
Edadames realfooder
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Tiempo total
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