NUTELA / NOCILLA CASERA REALFOODER

El chocolate es la debilidad de muchas personas, ya que a quién no le gusta un dulce. Y en concreto la nutela es un producto amado entre los niños, y también muy usual su consumo en adultos para crepes u otros postres.

¿Cuál es el problema? Que la nutela principalmente se consume comprándola en el supermercado, y por tanto estamos hablando de un ultraprocesado.

Por eso hoy os dejamos una receta muy sencilla de nutela con la que triunfarás con su sabor, y por supuesto evitarás los azúcares añadidos, aceites vegetales refinados y aditivos.

Ingredientes:

(para 1 tarrina)

• 120g de avellanas tostadas
• 2 cucharadas de cacao puro
• 8 dátiles sin hueso
• 150ml (aprox.) de leche vegetal de avena
• 1 cucharadita de aceite de coco

Pasos:

1. Lo primero que haremos será ablandar los dátiles en un bol con agua. Lo metemos al microondas unos 2 minutos.
2. Retiramos el agua sobrante de los dátiles y los incorporamos a la batidora.
3. Metemos también a la batidora las avellanas y trituramos hasta conseguir una pasta (que será bastante espesa). Se podría utilizar una batidora de mano, aunque en este caso como las avellanas son tan duras, lo ideal es una de vaso con más potencia.
   

   Load More
4. Añadimos el cacao y el aceite de coco y volvemos a triturar para que se mezcle todo bien.
5. Ahora es cuando iremos añadiendo poco a poco la leche y triturando hasta que consigamos la textura deseada. Aproximadamente utilizaréis 150ml de leche, pero podemos añadir más o menos según la textura.

Tips:

• Podéis variar un poco al gusto las cantidades, por ejemplo, si os gusta el sabor a chocolate más fuerte, podéis añadir 3 cucharadas de cacao puro en vez de 2. Aunque recordad que el cacao puro es bastante amargo, pero lo minimizamos con el sabor dulce de los dátiles.
• Para mantenerla hay que refrigerarla en la nevera.

Resumen

Nombre de la receta

Nutela / nocilla casera realfooder

Publicado en

2020-11-17

Tiempo de cocción

2 min

Tiempo total

5 min

Puntuación media

5 Based on 1 Review(s)